Sten

Sten vitalité

 


Sten signifie "pierre" en suédois. Pierre comme solidité, simplicité, zénitude... stenitude. Notre mission est d'accompagner des adultes en bonne santé qui souhaitent être acteurs de leur bien-être. Nous organisons des stages de Jeûne et Randonnée® dans le Piémont des Vosges en Alsace, où montagne et vignoble se croisent, au Hohwald dans les Vosges, ainsi qu'en Andalousie, entre montagne (parc national) et littoral, ou encore en Laponie, lorsque la canicule menace le sud de l'Europe.


Lors de longues promenades revitalisantes à travers des paysages naturels et culturels, Sten vitalité offre un accompagnement qualifié et adapté.  Nous coachons les curistes  tout au long  du jeûne, pour que la descente alimentaire, la semaine de jeûne proprement dit et la reprise alimentaire se déroulent dans les meilleures conditions.   Le soir nous animons des ateliers-débat  sur  des thèmes liés au bien-être physique et psychique: les multiples facettes du jeûne, l'alimentation et  l'environnement et bienêtre, la gastronomie de l'âme, l'art d'aller vers l'essential, la relaxation…  Notre équipe propose des prestations complémentaires: shiatsu, reflexologie, massagee, bilan de naturopathie, irrigation du colon etc.     


Nous prônons l'ouverture d'esprit et sommes antidogmatiques et laïques.

Nos prestations ne substituent en aucun cas un suivi médical.

Aucune activité n'est obligatoire.


Sten vitalité fait partie de la Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée® (FFJR) dont nous nous sommes engagées à respecter la charte. Voir ci-près.

 


Kerstin Stenberg


Je suis heureuse d'être votre accompagnatrice ! Je suis une passionnée de la randonnée, et le jeûne est pour moi une véritable révélation de la force vitale de mon corps et ses vastes capacités physiques et mentales. Il contribue à mon bien-être et m'aide à faire le tri dans ma vie pour me focaliser sur l'essentiel. C'est pourquoi des périodes de jeûne régulières font  partie de mon hygiène de vie - mais jamais pendant les stages où je suis entièrement disponible pour vous coacher.


 Kerstin Stenberg


Je me forme en continue pour être à la hauteur de vos attentes et assurer votre bien-être et sécurité en tant que jeûneurs et randonneurs. J'apporte ainsi mes acquis en alimentation (je suis conseillère en nutrition diplômée PI, et Ann Wigmore Natural Health Institute) et en plantes sauvages, mon expertise en santé environnementale, et peut-être mon expérience en méthodes complémentaires: je suis professeure de yoga, et je pratique la méditation et le chant chorale. 


En quête de savoir et de sérénité, je continue à me former pour approfondir mes connaissances et enrichir les stages de méthodes et de pratiques nouvelles. Vous trouverez mes dernières acquis dans la colonne à droite.

Après de nombreuses années en tant que cadre à l'international et chargée d'activités associatives pointues,  j'ai décidé de me dédier à une activité qui a un sens plus profond pour l'être humain. J'ai aussi souhaité passer plus de temps dans la nature, en m'éloignant de polluants de toute ordre qui stressent les cellules et entravent la sérénité. 


Je me réjouis de vivre cette aventure en votre compagnie, d'échanger avec vous et de partager mes passions pour le jeûne, la randonnée, la nature et le naturel.


A bientôt, j'espère!

Kerstin kerstin@sten.fr


Charte Jeûne et Randonnée ®


Art 1 : La FFJR (Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée®) est libre de toute appartenance politique, partisane ou religeux.


Art 2 : La FFJR ® propose des stages de jeûne diététique d’une semaine de type Buchinger (eau, tisanes, bouillons filtrés et jus de fruits dilués), associés à la marche à pied dans la nature comme activité principale.


Art 3 : Le jeûne diététique s’adresse à des personnes en bonne santé.


Art 4 : Les centres certifiés FFJR assurent

 un encadrement qualifié aussi bien pour le jeûne que pour la marche.


Art 5 :Les centres certifiés FFJR mettent

 à disposition de tous des informations concernant le jeûne, l’alimentation et l’hygiène de vie.


Art 6 : Les centres certifiés FFJR utilisent des produits naturels, biologiques et locaux, et propose un stage sans alcool, tabac et drogue.


Art 7 : Les centres certifiés FFJR appliquent les règles élémentaires de bienveillance, discrétion et du devoir de réserve.


Art 8 : La FFJR porte une démarche de Contrôle Qualité : Les Organisateurs certifiés FFJR s’engagent à mettre à disposition le Questionnaire Qualité auprès de tous les jeûneurs lors de chaque séjour.













 





 Sten vitalité est partenaire de la

  marque Alsace.

JEÛNE

  • Enseignante sur le jeûne, DU de micronutrition destiné aux professionnels de santé, Université de Strasbourg, depuis 2020 
  • Formation d'accompagnateur de  stages  de jeûne ou detox, (Formation agréé ffjr)

       Pierre JUVENETON, l'Amandier, 2013

  • Stage de Jeûne et Randonnée® avec Christophe MICHL, fondateur du concept, Lauda, Allemagne, 2013
  • Obtention de l'agrément Jeûne et Randonnée®, 2014
  • Adhésion ÄGHE (Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V.) depuis 2016
  • Formation continue ÄGHE:                       - Bayrischzell, Allemagne. Juin 2016

       - Klinik Buchinger-Wilhelmi, Marbella

          nov 2016

        - Überlingen, Allemagne, juin 2017

        - Überlingen, Allemagne, juin 2019

        - Überlingen/ en ligne juin 2022


RANDONNEE

  • Certificat de Qualification Professionnel (CQP) ALS option Randonnée (ARPO), FSCF, Décembre 2015   
  • Brevet fédéral (SA1 & SA2) Fédération Française de Randonnée Pédestre (FFRP) 2013-2014
  • Stage Rando Santé®, FFRP, avril 2014


NUTRITION - CUISINE

  • Formatrice FFJR module nutrition pour nouveaux organisateurs de J&R.
  • Certificate Course Living food (cuisine vivante, "Raw food"). Ann Wigmore Natural Health Institute, Puerto Rico, USA. Mars 2017.
  • Diplôme de Conseiller en Nutrition,

       Paleo Institute Suède, janvier 2016 

       (Health & medical group, Scandinavia)

  • Stage "Tisanes de santé" Elisabeth BUSSER, Ecole Plantasanté, 2015
  • Stage plantes et cuisine sauvage,  Jardin Gourmand, Alsace, 2014


BIEN-ETRE


  • Professeur de Qigong 1er niveau, Qigong Akademien, Stockholm, Sep 2023
  • Certified stretching coach, Yoga alliance Yacep-30, Yoga Body, Sep 2022
  • Formation YogaWorks RYS-200h, Yoga Alliance : professeur de yoga. Déc 2020
  • Yoga accessible. Formation continue

       Ashram de yoga Sivananda, juil. 2018

  • Formation Professeur de Yoga 300h.

       Ashram de yoga Sivananda, fév. 2018.           Reconnue par Yoga Alliance USA

  • Stage de 8 semaines de méditation Pleine conscience, Paprika 2013/2014
  • Stages Projet de Vie (OSP) et Advenir, Equipe et développement 2010, 2O11
  • Formation de Reiki traditionnel 1er degré, maître Véronique Schroll Feugueas, mai 2013.
  • Formation d'animateur de Gym Suédoise, Fédération de la Gym Suédoise 2010. Formation continue 2012, 2015.
  • PSC1, formation de premier secours,  2010, 2013 et 2022

AUTRE

  • Droits de l'Homme, 30 crédits ECTS2008

       University College, Stockholm, Suède

  • Master 2 Relations Internationales Sciences politiques. IHEE/Université Robert Schumann, Strasbourg 2006
  • DESS de marketing Université de Paris I, Panthéon-Sorbonne
  • Master Gestion Internationale des Entreprises, Uppsala University, Suède